Себорейный дерматит – диета и меню

Светлана Тарасова

Парикмахер-стилист со стажем более 8-и лет, эксперт в области стрижек, укладок, ухода за волосами, окрашивания.

Наверняка многие слышали, о влиянии качества питания на организм, в том числе и на кожу. Особенно важно следить за своим рационом больным себорейным дерматитом. Это позволит избежать тяжелых осложнений и ускорить восстановление эпидермиса.Диета себорейный дерматит

Почему нужна диета при себорее? – особенности питания

При себорейном дерматите диета является неотъемлемой частью терапии. Это связано с тем, что питание влияет на функционирование ЖКТ, от которого зависит состояние эпидермиса. Грамотно составленный рацион позволяет уменьшить зашлакованность организма, нормализовать метаболизм и улучшить общее самочувствие.Себорейный дерматит

Привыкать к диете необходимо постепенно, в противном случае можно только навредить здоровью. При себорее рекомендуется питаться дробно (часто, но маленькими порциями), а также избегать употребления вредных продуктов. В случае обострения болезни надо особенно строго следить за рационом.

Если в ходе терапии симптомы патологии стали менее выраженными, врач может разрешить пациенту добавить в свой рацион новые продукты. При этом важно внимательно наблюдать за реакцией организма на нововведения. Если какая-то пища вызвала ухудшение состояния, от нее придется отказаться.

Что нельзя есть?

В процессе лечения себореи надо отказаться от следующих продуктов:

  • фаст-фуд;
  • алкогольные напитки;
  • копчености;
  • жареные блюда;
  • жирная и острая пища;
  • маринады;
  • сухарики, чипсы и другие снэки;
  • быстроусваиваемые простые углеводы (макаронные изделия из мягких сортов пшеницы, сахар, выпечка из муки высшего сорта и т. д.).фаст фуд

В некоторых случаях болезнь возникает из-за аллергии на определенные продукты. При наличии подозрений на аллергию, из рациона нужно убрать такую пищу:

  • клубнику, арбуз, варенье;
  • конфеты, пирожные, зефир и шоколад;
  • кофе;
  • какао;
  • газировку, пакетированные соки и другие сладкие напитки;
  • грибы;
  • цитрусовые: апельсины, лимоны и т. д.
  • продукты пчеловодства, в том числе мед;
  • икру.сладости

Исключив употребление вредных и потенциально опасных продуктов, можно значительно ускорить выздоровление.

Что можно кушать?

Чтобы без труда придерживаться режима питания, необходимо приучить себя внимательно следить за тем, какие ингредиенты входят в блюда.

При себорейном дерматите допускается употреблять следующие продукты:

  1. Диетическое мясо.
  2. Вареные, приготовленные на пару или тушеные овощи: тыкву (с не очень яркой мякотью), брокколи, цветную и белокочанную капусту, патиссоны, кабачки, спаржу, ламинарию и т. д.
  3. Не провоцирующие аллергию ягоды, например, белую черешню или крыжовник.
  4. Кисломолочную продукцию.
  5. Каши на молоке из овсяных хлопьев, перловой и гречневой круп.
  6. В качестве заправки для салатов можно использовать оливковое, льняное, кукурузное масло.приготовленные на пару овощи
Важно! Придерживаться монодиеты недопустимо, питание должно быть разнообразным.

Диетическое питание обязательно должно быть дополнено приемом витаминно-минерального комплекса. Это позволит активизировать иммунную систему и укрепить организм.

Как выбирать продукты питания?

При выборе продуктов нужно внимательно изучить их срок годности, качество и состав. Значение имеет и производитель. Необходимо включать в меню только свежие продукты, в идеале фермерские. Большинство фабричных товаров обрабатываются вредными веществами, не приносящими пользы организму.состав продукта

Питьевой режим

Независимо от типа себореи важно поддерживать водный баланс. Необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды в сутки. Дополнительно можно употреблять такие напитки:

  • свежевыжатые соки из разрешенных к употреблению фруктов, овощей, ягод и зелени;
  • травяные настои и отвары, не вызывающие у больного аллергии;
  • морс без искусственных добавок.травяные настои

Даже сухая кожа станет более упругой, если ежедневно выпивать достаточное количество воды. Дефицит жидкости делает эпидермис морщинистым и вялым, поэтому обращать внимание на питье нужно даже после выздоровления.

Диета Пегано при себорейном дерматите

Пациентам, страдающим от себорейного дерматита, врачи нередко рекомендуют придерживаться диеты Пегано, направленной на интоксикацию организма. В нее включены такие продукты:

  1. Морская рыба, запеченная, вареная или приготовленная на пару – 2-3 раза в неделю.
  2. Нежирное мясо отварное, запеченное или паровое.
  3. Овощи и фрукты должны составлять 70-80% всего рациона. Нельзя: цитрусовые, картофель, помидоры, перец и баклажаны. Яблоки можно употреблять только запеченными.
  4. Нежирные молочные продукты: кефир, пастеризованное молоко, сметана, творог, йогурт.
  5. Злаки. Полезны крупы с высоким содержанием клетчатки: рис, гречка, кукуруза, ячмень, пшеница.
  6. Яйца – несколько штук в неделю.
  7. Вода – не менее 2 л ежедневно. Должна быть очищенной, в некоторых случаях допускается употребление щелочной воды.Диета Пегано

Диета Пегано состоит из двух этапов:

  1. Подготовка. В течение трех дней надо питаться исключительно фруктами. Кроме того, надо употреблять по 1 ч. л. нерафинированного масла оливы 3 раза в день. Вечером рекомендуется делать очистительную клизму.клизма
  2. Диета. Можно есть продукты из разрешенного списка. Важно ежедневно употреблять цельнозерновые крупы и овощи, очищающие кожу и кишечник. Можно есть молодые сыры, миндаль, свежую зелень, яичные желтки, запеченную рыбу и куриное мясо, кисломолочную продукцию. Важно не забывать пить воду, в которую допускается добавлять лимонный сок и мед, травяные чаи.девушка на диете

Меню на неделю и на каждый день

Вот приблизительное меню здорового питания на неделю:

Понедельник

  • завтрак – гречневая или геркулесовая молочная каша;
  • второй завтрак – груша или яблоко;
  • обед – тушеное мясо с паровыми овощами;
  • полдник – натуральный йогурт без сахара и наполнителей;
  • ужин – творожная запеканка и чай из ромашки.тушеное мясо с паровыми овощами

Вторник

  • завтрак – творог;
  • второй завтрак – салат из свежей моркови, заправленный сметаной или растительным маслом;
  • обед – гречневая каша с рубленым вареным яйцом;
  • полдник – 200 мл ряженки или кефира;
  • ужин – рыба, приготовленная на пару с тушеными овощами.рыба, приготовленная на пару с тушеными овощами

Среда

  • завтрак – творог, заправленный кефиром;
  • второй завтрак – персик или абрикос;
  • обед – отварная чечевица и сваренное вкрутую яйцо;
  • полдник – хлебцы с отрубями и питьевой йогурт без сахара;
  • ужин – отварное куриное мясо с тушеной капустой.отварное куриное мясо с тушеной капустой

Четверг

  • завтрак – каша 5 злаков;
  • второй завтрак – салат из яблока, стебля сельдерея и свежей моркови, заправленный сметаной;
  • обед – каша из тыквы;
  • полдник – нежирная ряженка или простокваша;
  • ужин – рыба, запеченная с овощами.каша из тыквы

Пятница

  • завтрак – молочный суп с макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы;
  • второй завтрак – любой фрукт или овощ из разрешенного списка;
  • обед – тушеная телятина с рисом;
  • полдник – творог;
  • ужин – овощной салат с яйцом.тушеная телятина с рисом

Суббота

  • завтрак – перловая каша;
  • второй завтрак – салат из отварной свеклы с растительным маслом;
  • обед – приготовленная на пару куриная грудка с овощами;
  • полдник – кефир;
  • ужин – рыба с гарниром из гречки.перловая каша

Воскресенье

  • завтрак – геркулесовая каша;
  • второй завтрак – салат из фруктов с натуральным йогуртом;
  • обед – отварная курица с гавайской овощной смесью;
  • полдник – творог с изюмом;
  • ужин – овощной салат с гренками из ржаного хлеба, приготовленными в духовке.салат из фруктов с натуральным йогуртом

Дополнительно разрешается пить некрепкий чай без сахара, есть ржаной и цельнозерновой хлеб. Если дерматит не является аллергическим, можно разнообразить рацион грибами, орехами, цитрусовыми.

Справка! При наличии аллергии яйца можно заменить постным мясом.

Отзывы из сайта otzovik.com о диете Пегано:

Диета по Пегано - отзыв1 Диета по Пегано - отзыв2

Рекомендации по приготовлению пищи

Важно понимать, что даже полезная пища при неправильной обработке может причинить вред здоровью. По этой причине надо соблюдать такие рекомендации:

  1. Не обжаривать продукты в период лечения. Это может пагубно повлиять на работу ЖКТ, кроме того, жареная еда содержит канцерогены, повышающие вероятность возникновения онкологических заболеваний.
  2. Еду необходимо отваривать, тушить или готовить на пару. В этом случае в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ.
  3. Перед тем как помещать блюда в духовку, их необходимо заворачивать в фольгу или специальный пакет. Это улучшит моторику кишечника и сделает еду более полезной.
  4. При себорее надо регулярно употреблять блюда на основе желатина или агар-агара – заливную рыбу или желе из фруктов.желе из фруктов
Внимание! Правильное питание снижает нагрузку на печень, что имеет большое значение при лечении не только дерматита, но и других кожных заболеваний.

Рецепты

Даже с ограниченным количеством продуктов можно экспериментировать. Это позволит сделать рацион вкусным и разнообразным.

Салат «Свежесть утра»

Одно куриное филе отварить до готовности, остудить и порезать брусочками. Нарезать соломкой 2 небольших огурца. В глубокую тарелку нарвать 3-4 листа салата, добавить мясо птицы и огурец, немного посолить, заправить сметаной.Салат «Свежесть утра»

Рыба «По-деревенски»

700 г минтая почистить, вымыть, сделать надрезы на коже, посолить. Нарезать средним кубиком 1 маленький кабачок, 2 моркови. Разделить на соцветия 200 г брокколи. Выложить овощи на фольгу, поверх положить рыбу и смазать 1 ст. л. сметаны. Накрыть все фольгой и запекать 20-30 минут.Рыба «По-деревенски»

Творожная запеканка

Растереть до однородности 400 г обезжиренного творога. Залить кипятком 100 г изюма и кураги, оставить на 10-15 минут. Добавить в творог изюм, нарезанную полосками курагу, 1 яйцо. 2 ст. л сметаны, 50 г цельнозерновой манной крупы и соль.Творожная запеканка

Хорошо перемешать, выложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять и выпекать 20-25 минут при t 170-180 0С.

Основные принципы питания для детей

Диетическое питание при себорейном дерматите должно учитывать возрастные потребности ребенка, состояние его иммунитета.

При грудном вскармливании следует скорректировать рацион матери, а при искусственном – давать малышу только гипоаллергенные смеси на основе расщепленных белков.

В качестве прикорма можно использовать измельченное отварное мясо, пюре из овощей и фруктов без соли, сахара.пюре из овощей и фруктов

Меню для детей старше 2 лет аналогично рациону взрослых. Сладости давать не следует, можно заменить их сухофруктами.

Народные методы лечения себореи

Способ лечения себорейного дерматита народными средствами зависит от формы заболевания.

Рецепты от жирной себореи:

  1. Дубовая кора. 1 ст. л. сухой коры залить 500 мл воды, кипятить в течение 15 минут и оставить настаиваться на полчаса под крышкой.Кора дуба
  2. Лопух. 2 ст. л. высушенного молотого корня залить стаканом кипящей воды, настаивать 1 час, затем процедить.Корень лопуха
  3. Алоэ. Выжать сок из листьев алоэ и соединить со спиртом в пропорции 1:5.сок алоэ

При сухой себорее:

  1. Облепиха. Раздавить 1 ст. л. ягод, соединить с 6. ст. оливкового масла и нагреть, разбавляя свежевыжатым соком облепихи, пока состав не станет оранжевым. Наносить на кожу 1 раз в 3 дня в течение 1 месяца. При необходимости повторить курс.Облепиха
  2. Пижма. 2 ст. л. высушенных цветков пижмы растереть до порошкообразного состояния и заварить стаканом кипятка. Настаивать 30 минут, затем нанести на кожу массажными движениями. Через 40 минут смыть.Пижма
  3. Лабазник шестилепестный. 100 г корневищ залить кипятком, выдержать в течение 5 часов. Полученным настоем ополаскивать голову после мытья 3 раза в неделю. Курс состоит из 15 процедур.Лабазник шестилепестный

Полученные составы необходимо ежедневно наносить на пораженные места в течение 3 месяцев. Отварами трав можно ополаскивать волосы после мытья.

Правильное питание – это важная часть лечения себореи. Даже после выздоровления не следует злоупотреблять запрещенными продуктами, особенно в первые 1-2 месяца. Это позволит избежать рецидивов.

Светлана Тарасова

Парикмахер-стилист со стажем более 8-и лет, эксперт в области стрижек, укладок, ухода за волосами, окрашивания.

Рейтинг статьи
( Пока оценок нет )
Портал по уходу и лечению волос
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments